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Davi-Gelato
Handwerk & Speiseeis
Handwerkliche Herstellung vor Ort - Eis - Manufaktur & Genusswelt
Haselnusseis
Entdecke den feinen Geschmack des Piemont – in jedem Löffel!
Unser Haselnusseis ist mehr als nur eine süße Verführung:
Es ist eine Hommage an die edlen Haselnüsse aus dem Herzen des Piemont. Sorgfältig ausgewählt und schonend verarbeitet, entfalten diese aromatischen Nüsse ihr unverwechselbares, nussiges Bouquet – cremig, fein und unvergleichlich.
Jeder Bissen schmeckt nach Handwerkskunst, sonnengereiften, mild gerösteten. aromatischen Haselnüssen und purer Genussfreude. Ohne künstliche Zusätze, dafür mit ganz viel Liebe zum Detail.
Gönn dir ein Eis, das schmeckt wie Urlaub im Piemont.
Cheesecake Crumble Eis
Käsekuchen Crumble Eis – Das Ländle neu gedacht.
Unser Käsekuchen Crumble Eis interpretiert den Klassiker auf coole Art neu:
Cremiges Eis und feine Vanille bilden die Basis, das an den fluffigen Käsekuchen von früher erinnert – nur eben als eiskaltes Geschmackserlebnis.
Dazu kommen goldene Butterstreusel, die für den perfekten Crunch sorgen.
Regional inspiriert, modern komponiert – ein echtes Stück Heimat, das genauso gut zum Spaziergang wie zum Sonntagskaffee passt.
Schwarzer Sesam mit Granatapfel
Nussig und Frisch.
Schwarzer Sesam sind die Samen der Sesampflanze (Sesamum indicum), genau wie der bekanntere helle Sesam.
Er unterscheidet sich aber nicht nur in der Farbe:
Schwarzer Sesam hat einen intensiveren, nussigeren Geschmack, oft leicht erdig oder sogar rauchig im Vergleich zum milden weißen Sesam. Schwarzer Sesam gilt als wahres Superfood: Reich an Kalzium, Eisen, Magnesium und Zink, also top für Knochen, Haut und Haare. Viele Antioxidantien und Ballaststoffreich (vor allem Lignane wie Sesamin) helfen, den Körper zu schützen.
In Eis verarbeitet entfaltet schwarzer Sesam ein buttrig-nussiges, leicht karamelliges Aroma. Er schmeckt tief und samtig, fast ein bisschen wie eine Mischung aus gerösteten Nüssen und dunkler Schokolade – perfekt für spannende, edle Eissorten.
Entdecken Sie unsere einzigartige Eiskreation: Unser Schwarzes Sesam-Eis verführt mit seinem nussig-intensiven Aroma und einer herrlich cremigen Textur. Verfeinert wird diese edle Sorte durch ein lebendiges Granatapfel-Variegato – fruchtig, leicht säuerlich und wunderbar erfrischend - ein Eis für alle, die das Besondere lieben.
Joghurt mit Wilder Pflaume
Genießen Sie den einzigartigen Geschmack unseres handgemachten Joghurt-Eises mit wilder Pflaume aus der Schweiz! Unsere sorgfältig ausgewählten Zutaten und die traditionelle Herstellungsmethode garantieren ein unvergleichliches Geschmackserlebnis.
Lassen Sie sich von der fruchtigen Frische und der cremigen Konsistenz verführen. Perfekt für heiße Sommertage oder als besondere Leckerei zwischendurch. Probieren Sie es aus und erleben Sie den Unterschied! 🍦🍑🇨🇭
Unser Joghurt stammt auch hier vom Leimenäckerhof, einem Biohof in Kapfenhardt, der für seine frische Heumilch und hochwertigen Bio-Produkte bekannt ist
Drachenfrucht-Eis
Tropisch. Natürlich. Unwiderstehlich.
Lust auf eine echte Geschmacksexplosion?
Unser handgemachtes Drachenfrucht-Eis bringt die pure Exotik auf den Löffel – leuchtend pink, ganz ohne künstliche Farbstoffe! 100 % vegan, glutenfrei und mit Liebe vor Ort gefertigt.
Hier zählt nur das, was wirklich rein soll: natürliche Zutaten, die nicht nur fantastisch schmecken, sondern auch gut tun.
Fruchtig, frisch und frei von Kompromissen – für alle, die bewussten Genuss lieben.
Pistazieneis
In der Sonne Siziliens, an den fruchtbaren Hängen des Ätna, reifen die edlen Pistazien, die seit Jahrhunderten in traditioneller Handwerkskunst veredelt werden.
Mit Sorgfalt geröstet und behutsam verarbeitet, entfalten sie ihr volles Aroma in unserem Pistazien-Eis. Feine Röstaromen, ein zarter Schmelz und die unverfälschte Intensität der Pistazie vereinen sich hier zu einem Eisgenuss, der purer Handwerkskunst und Liebe zum Detail entspringt.
Bananeneis – Der exotische Genuss der besonderen Art
Lassen Sie sich von der tropischen Süße unseres Bananeneises verzaubern! Hergestellt aus sorgfältig ausgewählten, reifen Bananen, bieten wir Ihnen ein cremiges, fruchtiges Erlebnis, das den Geschmack des Sommers einfängt. Unser Bananeneis ist nicht nur ein wahres Geschmackserlebnis, sondern auch ein echtes Stück Natur – ohne künstliche Zusätze und mit natürlichen Zutaten.
Erleben Sie den exotischen Traum aus reifen Bananen und cremiger Eisgenuss – perfekt für alle Liebhaber fruchtiger Aromen. Unser Bananeneis bringt die tropische Frische direkt zu Ihnen!
Probieren Sie jetzt – der Bananen-Genuss wartet auf Sie!
Erdbeereis – Der frische Genuss aus der Natur
Tauchen Sie ein in den fruchtig-süßen Genuss unseres handgemachten Erdbeereises! Mit Liebe aus frischen, sonnengereiften Erdbeeren aus regionalem Anbau kreiert, bieten wir Ihnen ein Geschmackserlebnis der besonderen Art. Unser Erdbeereis ist nicht nur ein Genuss für die Sinne, sondern auch ein wahres Stück Natur – ohne künstliche Aromen und mit nur wenigen, ausgewählten Zutaten.
Ob zum Erfrischen an heißen Sommertagen oder als süßes Highlight bei Ihrem nächsten Dessert – unser Erdbeereis schmeckt! Die zarte, cremige Konsistenz verschmilzt perfekt mit der süßen, leicht säuerlichen Frische der Erdbeeren und sorgt für pure Glücksmomente.
Schokoladeneis
Schokolade in ihrer köstlichsten Form – unwiderstehlich cremig.
Für unser Schokoladeneis verwenden wir nur ausgewählte, hochwertige Schokoladen, die durch ihren intensiven und zugleich feinen Geschmack überzeugen. Samtig, vollmundig und perfekt ausbalanciert – jeder Löffel ist ein Genussmoment für echte Schokoladenliebhaber.
Traditionell hergestellt, ohne Kompromisse bei Qualität und Geschmack. Pur, edel und einfach himmlisch.
Erlebe den echten Geschmack feinster Schokolade – als unwiderstehlich cremiges Eis.
Tahiti Vanille-Eis – Handwerkliches Meisterwerk
In einer Welt voller süßer Köstlichkeiten gibt es eine Sorte Eis, die durch ihre einzigartige Herkunft und ihren unverwechselbaren Geschmack heraussticht – das Tahitivanille-Eis. Für alle Feinschmecker und Liebhaber von handwerklich hergestellten Desserts ist dieses Eis ein wahrer Genuss, der Sie auf eine exotische Reise in die Südsee entführt.
Tahitivanille, wissenschaftlich bekannt als Vanilla tahitensis, stammt von der bezaubernden Insel Tahiti, die zu Französisch-Polynesien gehört. Diese Vanilleart ist eine Kreuzung zwischen der sauren Vanilla planifolia und der duftenden Vanilla odorata. Die spezielle geografische Lage und das tropische Klima Tahitis bieten ideale Bedingungen für das Wachstum dieser exquisiten Vanille.
Was die Tahitivanille so besonders macht, ist ihr unvergleichliches Aroma und ihr einzigartiger Geschmack. Im Gegensatz zu anderen Vanillearten zeichnet sich die Tahitivanille durch eine blumige, fruchtige Note aus, die an reife Kirschen und süße Gewürze erinnert. Diese komplexe Geschmacksvielfalt macht das Tahitivanille-Eis zu einem außergewöhnlichen Genuss, der Ihre Sinne verzaubern wird.
Unsere Leidenschaft
Tolles Eis an einem besonderen Ort
An der Pforte zum Nordschwarzwald, in Pforzheim und Umgebung, genießen Sie bei uns handgemachtes Eis voller Geschmack und Leidenschaft.
Hier trifft traditionelles Handwerk auf die Schönheit unserer Region – für einen Eisgenuss, der genauso einzigartig ist wie der Nordschwarzwald selbst.
Unser Eis entsteht in echter Handarbeit – nach eigenen Rezepturen, mit sorgfältig abgestimmten Herstellungsprozessen und der nötigen Zeit zum Reifen. Für uns ist das die Grundlage für unverfälschten, puren Eisgenuss.
Handgemachtes Eis
regionale, natürliche Zutaten
Unser Eis entsteht fast täglich frisch und in liebevoller Handarbeit direkt vor Ort. Dabei achten wir präzise auf die ideale Balance von Fett, Eiweiß und Zucker – denn echtes Eismachen ist eine Wissenschaft für sich. Erst das feine Zusammenspiel von Physik und Chemie verleiht unserem Eis seine cremige Konsistenz und den unvergleichlichen Geschmack.
Das Bild ist aus unserem Garten mit Pistazie Blutorange und Erdbeere in einer feinen Waffel (die Blumen sind auch echt).
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